lunedì 11 marzo 2013

Finalmente ho incontrato una Strega buona!

Vicino alla città di Benevento
Vi sono due fiumi molto rinomati
Uno Sabato, l'altro Calor del vento;
Si dicono locali indemoniati...

Un gran noce di grandezza immensa
Germogliava d'estate e pur d'inverno;
Sotto di questa si tenea gran mensa
Da Streghe, Stregoni e diavoli d'inferno.



Narra la leggenda che le streghe, provenienti da tutto il mondo, si riunissero di notte intorno a questo noce e che avessero ideato una pozione magica che univa per sempre le coppie che la bevevano.

Nel beneventano vivevano ed operavano alcune tra le streghe più famose del mondo: la Maga Alcina di cui parla anche l'Ariosto e l'Arcistrega per eccellenza, Bellezza Orsini, processata dal santo uffizio di roma nel 1540, la quale aveva una particolare predilezione per le apprendiste molto belle. Dopo averle spalmate con l'unguento, insegnava loro la famosa formula per volare:

 

unguento unguento
mandame alla noce de benevento

supra acqua et supra vento
et supra omne maltempo.


Nel 1860, evocando quest'antica leggenda per farla conoscere a tutto il mondo con intensità e continuità,  Giuseppe Alberti crea un liquore che per le sue qualità incantatrici e per il gusto che lo contraddistinguono, non può che chiamare Strega


Questo liquore è un prodotto assolutamente naturale ottenuto dalla distillazione di circa 70 erbe e spezie provenienti da ogni parte del mondo.
Tra esse possiamo citare: la cannella di Ceylon, l’Iride Fiorentino, il ginepro dell’Appennino italiano, la menta del Sannio, che cresce spontaneamente lungo i fiumi della regione.
Il suo caratteristico colore giallo deriva dall'aggiunta del prezioso zafferano al distillato di erbe aromatiche.


Il liquore Strega,viene stagionato per un lungo periodo in tini di rovere per ottenere una perfetta sintesi di tanti differenti aromi, ricavando così un distillato dalla gradazione di 40%vol. E’ solo dopo il completamento di questa stagionatura che il liquore viene imbottigliato e distribuito in tutto il mondo.  




Dal gusto fine e vellutato, il Liquore Strega è amato per la sua versatilità che lo rende ideale in ogni momento della giornata. Può essere apprezzato liscio o ghiacciato, sulla frutta o unito a dessert, gelati o cioccolata calda e costituisce anche la base di molti famosi e raffinati cocktails.


Scopri le Ricette Stregate, prova i Cocktails allo Strega.
 
Strega Alberti rappresenta un punto di riferimento nel panorama italiano della produzione di bevande alcoliche. Sfruttando le abilità dei maestri liquoristi e seguendo le più recenti tendenze di mercato Strega ha esteso la propria gamma per soddisfare i consumatori più esigenti.
Sono ormai entrati a far parte delle abitudini di consumo degli appassionati del mondo Strega la particolarissima Strega Cream, l'esclusivo Strega Riserva, l'innovativo Liquore di Liquirizia, il Limoncello di Sorrento IGP, la Sambuca by Strega e le Grappe dei monovitigni campani.


L'azienda Alberti è molto rinomata anche per la sua produzione di dolci, frutto di oltre centocinquant’anni di passione, di professionalità dei nostri Maestri dolciari e di accurate indagini di mercato.

La sapiente lavorazione e la scelta delle migliori materie prime, rendono i nostri prodotti capolavori all’altezza della nostra tradizione.

Alberti è specialista del Torrone, del Cioccolato e dei Prodotti da Forno



Sul sito è presente anche lo store, che trovate cliccando questo link,  STREGA STORE, dove potrete acquistare tutti i prodotti Strega direttamente online.


Trovate Strega anche su Facebook alla pagina Strega Alberti Benevento S.p.A.

Ecco il Liquore Strega che ho ricevuto in questi giorni insieme ad un praticissimo ricettario


 


Un aspetto secondo me importantissimo è che alcuni prodotti dolciari della Strega Alberti Benevento S.p.A. possono essere consumati da persone affette da celiachia, poiché privi di glutine.

Essendo il Liquore Strega privo di glutine, ho realizzato una torta per la festa della donna, 100% gluten free.

 
Torta mimosa con panna, fragole e Liquore Strega.




Per il Pan di Spagna ho utilizzato il preparato per dolci FARABELLA, senza glutine.





Una volta pronto il Pan di Spagna, l'ho lasciato raffreddare, tagliato ed imbevuto di Liquore Strega. Ho poi farcito con panna senza glutine e fragole.



Ho tenuto da parte una fetta di Pan di Spagna per la decorazione finale, che ho tagliato a cubetti irregolari, irrorati con il Liquore Strega.




Ho ricoperto la parte superiore della torta con i cubetti di Pan di Spagna, alcune fragole e un giro di panna montata sempre senza glutine.








Un dolce davvero delizioso per coccolare noi donne in questo giorno così importante e commemorativo....perché questa è davvero una Strega buona!

34 commenti:

  1. davvero una dolce torta, adoro il liquore strega, buonissimo.

    RispondiElimina
  2. Che buona questa torta... ;-) il liquore strega io lo amo

    RispondiElimina
  3. adoro questo liquore, mio marito lo ama ancora di più!
    è buono da solo, è ideale per realizzare dolci,,,per non parlare dei cioccolatini!

    RispondiElimina
  4. Non conosco questi liquori, che buono deve essere il dolce!

    RispondiElimina
  5. i goccioloni Strega non mancano mai in casa mia, sono una vera prelibatezza !!!

    RispondiElimina
  6. conosco benissimo i prodotti Strega, in famiglia sono di casa

    RispondiElimina
  7. bella collaborazione, non ho mai provato il liquore strega, interessante.

    RispondiElimina
  8. Che bella torta!!! Perfetta per la festa della donna!!
    Ottimi prodotti per un ottima preparazione!

    RispondiElimina
  9. Complimenti davvero una bella torta, deve essere buonissima!!!

    RispondiElimina
  10. Anche a me piace tantissimo il liquore strega.. geniale usarlo per il dolce!

    RispondiElimina
  11. Davvero un grandissimo brand: Strega è un famosissimo classico tutto italiano! Hai preparato un dolce favoloso e tra i miei preferiti!

    RispondiElimina
  12. IO adoro il liquore Strega! Non sapevo producesse anche articoli di pasticceria! Li devo provare

    RispondiElimina


  13. con strega i dolci sono più buoni e lo sarà sicuramente la tua bellissima torta mimosa

    RispondiElimina
  14. chi non conosce il famoso liquore giallo allo zafferano?è un simbolo del made in italy

    RispondiElimina
  15. e che strega buona!!!! hai ragione :-)
    ottimo il liquore ma anche tutti gli altri prodotti....io a natale....devo scovare nelle migliori pasticcerie del mio paese....il panettone strega...è una favola!
    buonissima la torta!

    RispondiElimina
  16. la tua torta è favolosa è il liquore strega è da sempre un valido alleato per i dolci

    RispondiElimina
  17. Ottimo liquore che si presta molto bene alla realizzazione di tante gustose ricette, complimenti per le tue ^_^

    RispondiElimina
  18. è incredibile che io non abbia mai assaggiato il liquore Strega, eppure è notissimo e io stessa l'ho versato da bere ai clienti del bar quando lavoravo dietro il bancone, eppure non ho idea di che sapore abbia. Devo rimediare! Bellissima la torta, complimenti. :)

    RispondiElimina
  19. bellisisma torta e il liquore strega davvero ottimo!

    RispondiElimina
  20. non sapevo che strega facesse anche cioccolatini vado subito a comprali grazie!

    RispondiElimina
  21. Non solo il liquore strega, ma anche la torta, bravissima come sempre, non ho mai realizzato la torta mimosa, sembra semplice e di sicuro successo. :-)

    RispondiElimina
  22. e un liquore che conosco di fama ma non ho mai provato,la torta ha un aspetto molto invitante non mi dispiacerebbe una fetta:)

    RispondiElimina
  23. conosco strega perchè mia suocera è della provincia di salerno e me ne parla sempre... vorrei provarla anche io.. mi piacerebbe sapere di cosa parla mia suocera

    RispondiElimina
  24. E chi non conosce strega,.. un liquore che ha una lunga storia e non può mancare nella vita quotidiana di ogni famiglia di benevento.

    RispondiElimina
  25. noi la usiamo molto per i dolci ma anche come idea regalo

    RispondiElimina
  26. sai che non l'ho mai assaggiata la cercherò

    RispondiElimina
  27. Delizioso il liquore Strega, una vera pozione magica che incanta ed inebria, la mia nonna lo considerava la cosa più buona da offrire agli ospiti. Proprio favolosa la tua torta, bravissima.

    RispondiElimina
  28. Il liquore Strega lo conosco e lo apprezzo, ma non sapevo che l'azienda producesse anche cioccolato e torroni.

    RispondiElimina
  29. Il liquore Strega è un grande classico intramontabile, immancabile in qualsiasi ricetta, io lo adoro! Ottimi anche i torroni, ne mangerei uno dietro l'altro! La tua torta mimosa è stupenda *_*

    RispondiElimina
  30. La torta è favolosa!! Chissà che buona con il loro liquore :)

    RispondiElimina
  31. ottimi liquori!!! Complimenti per la torta bellissima, e sicuramente buona :-)

    RispondiElimina
  32. Carinissima la storia di questo liquore, così come la tua bellissima torta! Interessante il fatto che siano prodotti gluten free

    RispondiElimina

Ciao a tutti...un bacino virtuale a voi che siete sempre benvenuti nel mio blog!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...